

Magnum di vino bianco Des Allobroges Jacquere "Genesis"
Questo magnum di vino bianco Des Allobroges Jacquère "Genesis" 2021 della tenuta de l'Aitonnement è un vino al 100% Jacquère che rappresenta degnamente il suo terroir d'origine, la Savoia e in particolare Aiton, luogo storico della viticoltura locale. Maxime Dancoine conduce qui un lavoro notevole dal 2016, in agricoltura biologica e biodinamica, per ridare slancio a questa denominazione. Questa cuvée Genesis proviene da vigneti di Jacquère di 80 anni su pendii estremi (70%). In cantina, Maxime segue un approccio "vino naturale", cioè poco solforosa, pochissima manipolazione, nessun additivo e un affinamento in tini che non influisce sull'aromaticità. Il risultato? Un vino che sprigiona gioia di vivere, tagliente e minerale, su note limonose e gessose di grande energia. Un successo!
Capacità: 1,5L
Scheda tecnica
4.5 /5
Basato su 2 recensioni cliente
Philippe F. pubblicato il 12/02/2025 in seguito ad un ordine del 22/01/2025
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