Magnum vino bianco delle Allobroges Jacquere "Genesis" 2021 L'Aitonnement

Magnum di vino bianco Des Allobroges Jacquere "Genesis"

Questo magnum di vino bianco Des Allobroges Jacquère "Genesis" 2021 della tenuta de l'Aitonnement è un vino al 100% Jacquère che rappresenta degnamente il suo terroir d'origine, la Savoia e in particolare Aiton, luogo storico della viticoltura locale. Maxime Dancoine conduce qui un lavoro notevole dal 2016, in agricoltura biologica e biodinamica, per ridare slancio a questa denominazione. Questa cuvée Genesis proviene da vigneti di Jacquère di 80 anni su pendii estremi (70%). In cantina, Maxime segue un approccio "vino naturale", cioè poco solforosa, pochissima manipolazione, nessun additivo e un affinamento in tini che non influisce sull'aromaticità. Il risultato? Un vino che sprigiona gioia di vivere, tagliente e minerale, su note limonose e gessose di grande energia. Un successo!

• Tenuta L'aitonnement
• Prodotto in Savoia
• Cépage: Jacquère
• Annata: 2021
• Etichetta: Agricoltura biologica
• Gradazione alcolica: 10,5% vol

Capacità: 1,5L