Magnum Mercurey la Plante Chassey 2017 Domaine DERAINMagnum Mercurey la Plante Chassey 2017 Domaine DERAIN

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Procedente de un terruño emblemático de la Côte Chalonnaise, el Magnum Mercurey La Plante Chassey 2017 del Domaine Derain revela toda la profundidad de un pinot noir de carácter, criado con rigor y sensibilidad en biodinámica. Este vino afirma con elegancia una visión sincera del viñedo de Mercurey, entre riqueza aromática y equilibrio de estructura.

Después de varios años de reposo, el vino revela hoy una expresión completa y matizada. La nariz se abre con notas de frutos negros maduros - mora, cereza negra, ciruela -, envueltas en aromas de sotobosque, humus y un delicado toque ahumado que recuerda a la tierra y el fuego. En boca, el ataque es amplio y suave, sostenido por una materia aterciopelada, taninos perfectamente integrados y un final persistente, con un toque de frescura mineral.

Profundo, noble y envejecido con el tiempo, este Mercurey 2017 seduce a los amantes de los Borgoñas naturales en plena madurez. Su formato magnum refuerza su presencia y su dimensión gastronómica: un vino para compartir que encontrará su lugar en una mesa otoñal, acompañado de carnes asadas, setas o platos guisados.

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