
Magnum Il Caberlot Rouge IGT Toscana 2011 Il Carnasciale
Domaine Il Carnasciale
Un vitigno unico, un luogo singolare sulle colline del Val d'Arno e un team di vignaioli talentuosi
Questo magnum di Côte Roannaise "Chez Coste" Amphore 2022 del Domaine Sérol è il capolavoro di alta moda di Stéphane Sérol! L'uva viene completamente diraspata e poi macerata
in anfore da 700 litri per otto mesi, dopodiché il mosto viene affinato per 4 mesi nello stesso tipo di contenitore. Un processo atipico per un vino sorprendente! Il naso è puro, fresco e preciso, con note di bacche nere mature e succose, e un leggero accenno di grafite. Molta energia e tensione minerale in chiusura... un gamay emozionante ed eccellente!
Capacità: 1,5 litri
Scheda tecnica
Domaine Il Carnasciale
Un vitigno unico, un luogo singolare sulle colline del Val d'Arno e un team di vignaioli talentuosi
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