Dieser Magnum des Côte Roannaise "Chez Coste" Amphore 2022 Weins vom Domaine Sérol ist Stéphane Sérols Haute-Couture-Cuvée! Die Trauben werden vollständig entrappt und dann für acht Monate in 700-Liter-Amphoren mazeriert. Der Tropfensaft wird dann weitere 4 Monate in derselben Art von Behälter ausgebaut. Ein ungewöhnlicher Prozess für einen aufregenden Wein! Die Nase ist rein, frisch und präzise, mit Noten von reifen und saftigen schwarzen Beeren und einem Hauch von Graphit. Viel Energie und mineralische Spannung im Abgang... ein aufregender und ausgezeichneter Gamay!
- Domaine Serol
- Region: Loire
- Appellation: Côte Roannaise
- Rebsorte: Gamay Saint-Romain
Füllmenge: 1,5 Liter