Magnum di Vini Bianchi d'Alsazia

L'Alsazia è una regione abbastanza unica nella sua organizzazione viticola rispetto alle altre regioni francesi. Qui, è soprattutto il vitigno che viene messo in primo piano. Potrete quindi scegliere tra Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat o anche Pinot Blanc. Potrete anche optare per vini con livelli di zuccheri residui molto diversi, che vanno dai vini molto secchi alle selezioni di grappoli nobili, veri nettari sciropposi, passando per i vini derivanti da vendemmie tardive.

Questo enfatizzare i vini di vitigno non è sempre stato sinonimo di qualità. E da una decina d'anni, l'Alsazia mette nuovamente in risalto i suoi terroir. È infatti ricca di 51 grandi cru che possono dare vini di grande finezza ed eleganza. È soprattutto grazie alla determinazione e all'ostinazione di Marcel Deiss che da tempo difende il primato dei terroir sui vitigni e elogia i meriti del complantation (piantagione di diversi vitigni diversi sulla stessa parcella che vengono poi vinificati insieme), che i vignaioli alsaziani si impegnano nuovamente nel valorizzare i loro meravigliosi terroir attraverso il loro lavoro.

Oltre alle indiscutibili qualità dei grandi vini bianchi alsaziani, bisogna riconoscere che un magnum di Alsazia è un oggetto magnifico e impressionante per la sua altezza. Regalare un magnum di Alsazia significa sicuramente non passare inosservati!