

Magnum di Chenin sec Chamtoise IGP URFE 2023 Domaine Serol
Questo magnum di Chenin sec Champtoisé 2023 del Domaine Sérol esprime tutta la freschezza e la precisione del vitigno nei terroir della Côte Roannaise. Proveniente da una vigna piantata a alta densità, questa cuvée recente (prima annata 2020) è gestita in biodinamica certificata Biodyvin. L'uva viene raccolta a mano e accuratamente selezionata prima di essere vinificata con cura in un sottile equilibrio tra botti da 500 litri, anfore e tini di cemento, per rivelare tutta la purezza del Chenin.
Al naso, il vino seduce con i suoi eleganti aromi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. In bocca è succoso e generoso, supportato da una trama densa e precisa, offrendo un frutto maturo e brillante. Il finale rivela una delicata salinità che prolunga il piacere della degustazione. Un Chenin di altitudine, raffinato e di classe, destinato a un bel futuro con un potenziale di invecchiamento di 4-5 anni. Una scoperta eccellente in formato magnum per gli amanti dei bianchi di carattere!
Capacità: 1,5 litri
Scheda tecnica
Un bianco digeribile, fresco e altamente aromatico. Sorprendente!
Hervé Souhaut, il libero pensatore dell'Ardèche!
Un grande bianco della Borgogna pronto da bere!
Un grande annata di bianco in Borgogna!
Un vino bianco molto goloso!
Assapora il potere!
Domaine La Soufrandière - Bret Brothers