Magnum Rosé Coteaux d'Aix en Provence La Source Château Vignelaure 2021
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Jéroboam Rosé Whispering Angel Château d'Esclans 2023
Il Jéroboam Rosé Whispering Angel 2023 del Château d'Esclans incarna un'espressione elegante e sofisticata del terroir provenzale. Questo vino rosé, acclamato a livello mondiale per la sua qualità superiore, è realizzato da un assemblaggio meticoloso di varietà di uve, tra cui il Grenache, il Cinsault e il Rolle (Vermentino). Queste uve sono selezionate con cura tra i vigneti più prestigiosi della regione. La bottiglia di formato Jéroboam è ideale per grandi celebrazioni, offrendo una presentazione maestosa e la promessa di momenti condivisi memorabili.
Il metodo di vinificazione del Whispering Angel 2023 mira a conservare la freschezza e il tipico aroma dell'uva. Le tecniche comprendono una raccolta manuale all'alba per mantenere l'uva a una temperatura fresca, seguita da una selezione accurata dei migliori grappoli. La pressatura avviene in modo diretto e delicato, e la fermentazione avviene a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare le delicate sfumature aromatiche.
Visivamente, il vino si presenta con un colore pallido e limpido. Il bouquet olfattivo è affascinante, con note di frutti rossi freschi, agrumi e fiori bianchi, arricchito da un leggero tocco minerale. In bocca, il Whispering Angel si distingue per la sua vivacità e rotondità, concludendo su un lungo e dissetante finale. Questo rosé unisce con maestria potenza e delicatezza.
Il Jéroboam Rosé Whispering Angel si abbina perfettamente a piatti delicati come insalate estive, frutti di mare, carpacci di pesce e grigliate di verdure. Eccelle anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Contenuto: 3 L
Scheda tecnica
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