

Il whisky raffinato e complesso di Michel Couvreur
Magnum whisky Overaged
Michel Couvreur è stato il pioniere dei whisky scozzesi invecchiati in Francia in contenitori originali (Sherry, Porto, vino giallo...). Stabilitosi in Borgogna come commerciante di vini, ha allestito la sua cantina di invecchiamento a Bouze-les-Beaune, in una cantina ad alta umidità. Il credo di Michel Couvreur, scomparso nel 2013, ma la cui tradizione continua grazie alla sua famiglia e al suo mastro birraio Jean-Arnaud Frantzen: "Il whisky è il risultato della fecondazione di un distillato di cereali con legno di quercia intensamente impregnato dei sapori di grandi vini".
Questo Magnum di Whisky Overaged è il risultato di un blend di whisky di almeno 12 anni, fino a un massimo di 20 anni, invecchiati in botti di sherry PX, nelle cantine della famiglia Couvreur a Bouze les Beaune. Naturalmente distillato in Scozia a partire da distillati di alta qualità ridotti a 43 gradi con acqua delle Pentland Hills, questo whisky leggermente torbato offre note di tabacco biondo, erbe selvatiche, fieno e agrumi secchi. Magnifico.
Capacità: 1,5L
Scheda tecnica
L'alleanza perfetta del whisky rotondo grazie all'invecchiamento in botti di Xérès
Il whisky raffinato e complesso di Michel Couvreur