Magnum de Champagne Vintage 2016 de Billecart Salmon.

Champagne Vintage 2016 Magnum - Maison Billecart Salmon

Descubra el magnífico Champagne Vintage 2016 en formato Magnum de la Maison Billecart Salmon, un tesoro de sofisticación y elegancia. Esta cosecha excepcional se distingue por su brillante color oro rosa, realzado con destellos verdes luminosos y una efervescencia fina, abundante y dinámica, prometiendo un placer visual incluso antes del primer sorbo.

En boca, este champagne vintage ofrece una experiencia táctil cautivadora con encantadoras notas de piña fresca y cáscara de sudachi, todo envuelto en una textura delicada y cremosa. El final, persistente y detallado, revela la maestría y complejidad de esta añada.

La nariz es recibida con una deliciosa intensidad frutal, combinando elegantes notas de frutos secos y de hueso como ciruela y cerezas crujientes. Este conjunto es sublimado por exquisitas notas de repostería, evocando crepes y cereales inflados, para una expresión aromática refrescante y refinada.

Este champagne vintage, de carácter noble y distintivo, es ideal para acompañar momentos gastronómicos como un ceviche de dorada con condimento de kalamansi o un jamón Pata Negra de 36/48 meses. Servido entre 11 y 12°C, revela toda la riqueza de su ensamblaje, dominado por los grandes Pinot Noir champenois y complementado por la elegancia de los Chardonnays de la Côte des Blancs, exclusivamente provenientes de terroirs de Grand Cru.

Elaborado con esmero, el 25% de este champagne ha sido vinificado en barricas, seguido de una maduración sobre lías en bodega durante 64 meses, lo que resulta en un sutil dosaje de 1,9 g/L. Esta atención especial confiere a la añada una profundidad y complejidad inigualables.

Esta añada 2016 promete un óptimo envejecimiento de más de 10 años, invitándole a descubrir la evolución de sus sutiles aromas con el paso del tiempo. Una joya de la Maison Billecart Salmon que celebra la grandeza de la Champagne.

• Billecart Salmon
• Producido en Champagne, Francia
• Cepas: Pinot Noir, Chardonnay
• Elaboración en depósitos
• Graduación alcohólica: 12%

Capacidad: 1,5 L