Magnum de Champagne Blanc de noir Philipponnat 2018

Magnum Champagne Blanc de noir Extra-brut, Philipponnat

El Magnum Philipponnat Blanc de Noir 2018 es un Champagne elaborado a partir de una mezcla de Grand Crus y Premier Crus de una sola cosecha y un solo año, todos provenientes de la uva Pinot Noir. Las uvas provienen del primer prensado y una parte de la vinificación se realizó en barricas de roble.

Su color es de un tono dorado que tira hacia el bronce. En nariz, se aprecia una armonía entre notas especiadas y delicados aromas de flores blancas, con predominio de la flor de acacia. En boca, este Champagne expresa plenamente la tipicidad y los aromas frutados del Pinot Noir, especialmente con sabores a fresas silvestres. El final es amplio, con notas picantes y especiadas.

Este Champagne tiene un excelente potencial de guarda y puede conservarse al menos de 5 a 7 años en una bodega fresca, protegida de la luz y en posición horizontal.

Para apreciar todos sus sabores, se recomienda degustarlo a una temperatura de aproximadamente 10 a 12 grados Celsius. Marida perfectamente como aperitivo con canapés, como entrada con pescados a la parrilla o cocinados con salsa de champagne al horno. También acompaña muy bien a las aves de corral y a la caza de pluma.

• Bodega Philipponnat
• Variedad de uva: Pinot Noir
• Cosecha: 2018
• Graduación alcohólica: 12% vol

Capacidad: 1.5 litros