Magnum Champagner Blanc de Noir Philipponnat 2018

Magnum Champagne Blanc de noir Extra-brut, Philipponnat

Der Magnum Philipponnat Blanc de Noir 2018 ist ein Champagner, der aus einer Mischung von Grand Crus und Premier Crus aus einer einzigen Ernte und einem einzigen Jahrgang hergestellt wird, alle aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen aus der ersten Pressung und ein Teil der Weinbereitung erfolgte in Eichenfässern.

Seine Farbe ist golden mit einem Hauch von Bronze. In der Nase findet man eine Harmonie zwischen würzigen Noten und zarten Aromen von weißen Blüten, mit einem dominanten Akazienblütenduft. Im Mund zeigt dieser Champagner voll und ganz die typischen fruchtigen Aromen des Pinot Noir, insbesondere mit Waldbeeraromen. Das Finish ist reichhaltig, geprägt von pfeffrigen und würzigen Noten.

Dieser Champagner hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann mindestens 5 bis 7 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten und liegenden Keller aufbewahrt werden.

Um alle Aromen zu genießen, wird empfohlen, ihn bei etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. Er passt perfekt als Aperitif zu Canapés, als Vorspeise zu gegrilltem Fisch oder zu Fischgerichten mit Champagnersauce aus dem Ofen. Er passt auch hervorragend zu Geflügel und Federwild.

• Weingut Philipponnat
• Rebsorte: Pinot Noir
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 12% vol

Größe: 1,5 Liter