Jéroboam de Cote Roannaise Perdriziere 2023 Domaine Serol

Jéroboam de Cote Roannaise Perdriziere 2023 Domaine Serol

El Jéroboam de Côte Roannaise Perdrizière 2023 del Domaine Sérol es la expresión a gran escala de una parcela notable, con suelos ricos en hierro y manganeso sobre un lecho de granito. Certificado por Biodyvin, este vino de Gamay Saint-Romain es el resultado de una viticultura biodinámica respetuosa del terruño. Las uvas, recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas, fermentan en tanques de cemento, con parte de racimos enteros para preservar la energía de la fruta.

Este añada 2023 revela una hermosa frescura mineral, frutos negros bien maduros, sutiles notas florales y un toque de especias refinadas. En boca, la generosidad del formato Jéroboam se manifiesta con una materia amplia y jugosa, equilibrada por una elegante tensión mineral. Un vino de guarda, perfecto para grandes mesas y momentos de convivialidad, con un potencial de envejecimiento de 4 a 5 años.

• Domaine Serol
• Región: Loira
• Denominación: Côte Roannaise
• Variedad de uva: Gamay Saint-Romain

Contenido: 3 litros