Jéroboam de Champagne Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

Jéroboam Champagne Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

El Jéroboam Champagne Rosé Elisabeth Salmon 2012 celebra con majestuosidad el espíritu y compromiso de Elisabeth Salmon, cofundadora de la Casa Billecart Salmon. Esta edición de gran formato no solo realza la elegancia y complejidad de su cosecha; también es un vibrante homenaje a la experiencia y pasión que han guiado a la Casa desde su fundación. Cultivando la rareza y refinamiento, este champán ilustra perfectamente la combinación de tradición e innovación, característica distintiva de Billecart Salmon.

Vestido con un color salmón reluciente, este champán rosado brilla por su luminosidad y brillo deslumbrante, prometiendo una celebración visual antes incluso de la primera degustación. Su efervescencia grácil y persistente simboliza una madurez excepcionalmente lograda, revelando el cuidado puesto en cada etapa de su creación.

En nariz, este gran vino revela una paleta aromática rica y compleja, que oscila entre bayas rojas y negras, arándanos, grosellas rojas y se abre con delicadas notas florales de rosas fragantes y violetas cristalizadas. Esta armonía olfativa ofrece una primera impresión refrescante y sensual, demostrando la elegancia y complejidad de esta añada.

La degustación es un momento de pura exquisitez, donde el equilibrio y la potencia se entrelazan armoniosamente. Las notas golosas y pasteleras, evocando panettone y clafoutis de cerezas, se funden en una textura cremosa y afilada, avanzando hacia un final elegante y persistente con acentos de cedro y mermelada de naranjas sanguinas.

Servido idealmente entre 11 y 12°C, el Jéroboam Champagne Rosé Elisabeth Salmon 2012 marida perfectamente con platos excepcionales como aves de corral de Bresse con cangrejos de río o langostinos reales bretones, resaltando la gran delicadeza de textura y sabores de esta cosecha excepcional. La dimensión mineral única de este champán rosado lo convierte en el compañero ideal para celebrar los momentos más especiales y acompañar los platos más refinados.

El Jéroboam Champagne Rosé Elisabeth Salmon 2012, con su imponente estatura y contenido exquisito, es una verdadera declaración de la excelencia y artesanía de la Casa Billecart Salmon, invitando a los amantes del champán a descubrir o redescubrir la cúspide de la elegancia y complejidad.

• Casa Billecart Salmon
• Champán Brut Rosado
• Producido en Champagne, Francia
• Cepas: Chardonnay, Pinot Noir
• Grado alcohólico: 12.5% vol

Contenido: 3 L