Jéroboam Champagner Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

Jéroboam Champagner Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

Der Jéroboam Champagner Rosé Elisabeth Salmon 2012 feiert mit Majestät den Geist und das Engagement von Elisabeth Salmon, Mitbegründerin des Hauses Billecart Salmon. Diese Ausgabe im Großformat hebt nicht nur die Eleganz und Komplexität seines Cuvées hervor, sondern ist auch eine lebendige Hommage an das Know-how und die Leidenschaft, die das Haus seit seiner Gründung prägen. Mit Seltenheit und Raffinesse kultivierend, illustriert dieser Champagner perfekt die Verbindung von Tradition und Innovation, die Billecart Salmon auszeichnet.

In einem Gewand mit lachsrosa Reflexen gehüllt, besticht dieser Rosé-Champagner durch seine Helligkeit und glänzende Brillanz, die bereits vor dem ersten Schluck ein visuelles Fest versprechen. Seine anmutige und anhaltende Perlage ist das Symbol für eine bemerkenswert reife Reife, die die Sorgfalt in jeder Phase seiner Entstehung offenbart.

In der Nase zeigt dieser große Wein ein reiches und komplexes Aromenspiel, das zwischen roten und schwarzen Beeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren hin und her pendelt und sich zu delikaten floralen Noten von duftenden Rosen und kristallisierten Veilchen öffnet. Diese olfaktorische Harmonie bietet einen erfrischenden und sinnlichen ersten Eindruck, der die Eleganz und Komplexität dieses Jahrgangs widerspiegelt.

Die Verkostung entpuppt sich als Moment der reinen Feinheit, in dem Ausgewogenheit und Kraft harmonisch miteinander verschmelzen. Die süßen und gebäckartigen Noten, die an Panettone und Kirsch-Clafoutis erinnern, gehen in eine cremige und präzise Textur über und führen zu einem eleganten und anhaltenden Finale mit Anklängen von Zedernholz und Blutorangenmarmelade.

Der Jéroboam Champagner Rosé Elisabeth Salmon 2012 entfaltet sein volles Potenzial bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 11 und 12°C und passt hervorragend zu außergewöhnlichen Gerichten wie Bresse-Hühnchen mit Flusskrebsen oder bretonischen Königskrabben, um die große Zartheit in Textur und Geschmack dieses außergewöhnlichen Cuvées hervorzuheben. Die einzigartige mineralische Dimension dieses Rosé-Champagners macht ihn zum idealen Begleiter für die Feier der kostbarsten Momente und zur Ergänzung der raffiniertesten Gerichte.

Der Jéroboam Champagner Rosé Elisabeth Salmon 2012 ist mit seiner imposanten Statur und seinem exquisiten Inhalt eine wahre Huldigung an die Exzellenz und Handwerkskunst des Hauses Billecart Salmon und lädt Champagnerliebhaber ein, das ultimative Maß an Eleganz und Komplexität zu entdecken oder wiederzuentdecken.

• Haus Billecart Salmon
• Champagner Rosé Brut
• Hergestellt in Champagne, Frankreich
• Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 12,5% vol

Größe: 3 L