El Magnum Maranges 2019 de Sextant, firmado por el talentoso Julien Altaber, encarna la esencia misma de un Borgoña natural, vivo, sincero y profundamente expresivo. Proviene de un pinot noir cultivado en biodinámica y vinificado sin artificios, este vino tinto revela toda la sensibilidad de un viticultor comprometido, preocupado por dejar que el terruño se exprese libremente.
Desde la apertura, el ramo aromático encanta por su frescura: una explosión de frutas rojas crujientes - cereza picota, frambuesa, grosella - realzada por matices florales y un ligero toque especiado. En boca, el ataque es franco y preciso. La materia, delicada y jugosa, descansa sobre taninos suaves y sedosos, mientras que una elegante estructura mineral aporta tensión y vitalidad al conjunto.
Impulsado por una energía vibrante, este Maranges seduce por su naturalidad desarmante, su deliciosa capacidad para beber y su autenticidad. Un vino generoso y vivo, para disfrutar sin limitaciones junto a una hermosa cocina de temporada, ya sea rústica o refinada.