Magnum Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2010

El Magnum de Champagne Philipponnat Clos des Goisses es uno de los cuvées míticos de Champagne.
Es un champagne intenso, que mezcla notas florales y especiadas en nariz y boca sobre fruta y mineralidad.

El Clos des Goisses es el Clos de la Champagne más antiguo. Es único por su inclinación extrema de 45 ° y su exposición al sur que le permite disfrutar de la máxima luz solar durante todo el año.

Cuvée Clos des Goisses 2010 es la primera añada exclusivamente de Pinot Noir de la ladera más excepcional de Champagne. Este champagne se vinifica en madera al 80% para que gane en complejidad, sin oxidación prematura. La fermentación maloláctica no se realiza para que la acidez natural compense la gran potencia del terruño. Después del embotellado, las botellas se benefician de un envejecimiento prolongado de al menos ocho años en las bodegas históricas de la Casa en Mareuil-sur-Ay. Este vino base se dosifica extra-brut a 4,25 g / L permitiendo que toda la vinosidad y mineralidad de este viñedo excepcional se exprese.

El Clos des Goisses 2010 tiene un vestido dorado brillante y tiene una hermosa espuma con un cordón persistente.

En boca es muy persistente y expresivo con aromas de té y pimienta negra, marcados por un final largo y mineral.

• Variedades de uva: Pinot Noir
• Terruños: Valle del MarneMareuil-sur-Ay
• Aromas: afrutado, especiado, mineral, fresco, tánico
• Grado alcohólico: 13% vol

Capacidad: 1.5 camas