Magnum Rotwein Chateauneuf du Pape cuvée Chaupin Domaine de la Janasse 2022

Magnum Rotwein Chateauneuf du Pape Cuvée Chaupin Domaine de la Janasse 2022

Ein unverzichtbarer Bezugspunkt im südlichen Rhône ist die Cuvée Chaupin 2022 des Domaine de la Janasse im Magnum-Format, die die ganze Edelheit des Grenache auf den frischesten Böden von Châteauneuf-du-Pape verkörpert. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Grenache von alten Reben, einige davon aus dem Jahr 1912 gepflanzt, die auf sandigen Böden angebaut werden, die Feinheit und Eleganz begünstigen.

Dieser reine Grenache wird mit präziser Handwerkskunst vinifiziert und dann in großen Eichenfässern und Halbstückfässern ausgebaut, um die Frische zu bewahren und die Identität des Terroirs zu sublimieren. Der sonnige und harmonische Jahrgang 2022 bringt einen reichen, tiefgründigen und strukturierten Wein hervor, der dennoch von großer Reinheit ist. Die tiefpurpurrote Robe kündigt einen intensiven Wein an. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzer Kirsche, kandierten Himbeeren, Veilchen, süßen Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, die Tannine seidig, der Abgang lang, frisch und zart mineralisch. Eine Cuvée von großem Stil, voller Feinheit.

Dieses Magnum passt hervorragend zu gebratener Taube, Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Lammkotelett oder einem Teller gereifter Käsesorten. Ideal für raffinierte Mahlzeiten oder besondere Anlässe.

Schon heute, nach Belüftung, ist diese Cuvée großartig und kann sich mit Anmut über 15 bis 20 Jahre hinweg entwickeln, sogar noch länger in diesem großen Format, das eine langsame und ausgewogene Reifung gewährleistet.

• Rebsorte: 100 % Grenache
• Produktionsregion: Rhône
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 15,5% Vol

Füllmenge: 1,5 Liter