

Nacido en un terroir de altitud emblemático de Saint-Aubin, el Magnum En Remilly 2023 del Domaine Derain encarna la expresión más pura de un chardonnay borgoñón en biodinámica. En estas laderas cercanas a los Grand Crus de Montrachet, el clima fresco y los suelos calcáreos dan origen a un vino de una precisión notable, moldeado con respeto y sensibilidad.
Criado con gran precisión, este año 2023 despliega un delicado ramillete de flores blancas, cítricos con un toque de ralladura y tiza fresca. En boca, recto y tenso, seduce por su textura cristalina, su frescura brillante y una mineralidad vibrante que prolonga la degustación con energía. El equilibrio entre densidad y finura promete una hermosa evolución, al tiempo que ofrece desde hoy un placer inmediato para los amantes de grandes blancos detallados.
Un Saint-Aubin de carácter, luminoso y estructurado, ideal para mesas elegantes y momentos de compartir. El formato magnum sublima aún más su potencial de guarda y su elegancia gastronómica.
Data sheet
Un blanco digerible, fresco y altamente aromático. ¡Farol!
¡Hervé Souhaut, el librepensador de Ardèche!
¡Un blanco en plena madurez, en una gran añada!
¡Un gran blanco listo para beber!
¡La mítica trama de Puligny-Montrachet!
¡La mítica trama de Puligny-Montrachet!