Magnum Saint Veran Blanc La Bonnode 2022 La SoufrandièreMagnum Saint Veran Weißwein La Bonnode 2022 von La Soufrandière

Magnum Saint Veran Blanc La Bonnode 2022 La Soufrandière

Inmitten des Weinbergs von Mâconnais im Süden von Burgund liegt das Weingut La Soufrandière in Vinzelles. Die Brüder Bret haben das Haus ihrer Großeltern neu belebt, um dort ihr Weingut zu gründen. Neben ihrem Geschäft mit Bio- und Haute-Couture-Weinen (Bret Brothers) pflegen sie mit Leidenschaft ihren eigenen Weinberg in La Soufrandière. Biodynamie, alte Reben, durchdachte Bodenbearbeitung... Jean-Philippe und Jean-Guillaume setzen alles daran, Jahr für Jahr Weine von hoher Qualität mit echter geschmacklicher Typizität herzustellen.

Dieser Magnum Saint Véran La Bonnode, eine ovale Cuvée des Weinguts La Soufrandière, ist ein untypischer und einzigartiger Wein. Er wird 12 Monate lang in Betoneiern auf der Hefe ausgebaut und dann 6 Monate in Edelstahltanks gelagert, das Ergebnis einer minimalistischen Herangehensweise. Lassen Sie den Wein ohne übermäßigen Schwefel oder Manipulation zur Geltung kommen. Unfiltriert bietet die Aromatik dieses Weins einen Chardonnay voller Lebendigkeit und Energie. Ein reiner, luftiger und unglaublich erfreulicher Saft mit Noten von weißen Blüten, Nüssen und einer erfrischenden oxydativen Patina.

Zu welchem Anlass? Thunfisch-Tataki, Hühnchen oder Schweinefleisch Tonkatsu. Dieser Wein kann auch für sich allein stehen, zu jeder Tageszeit!

• Weingut La Soufrandière
• Hergestellt in Mâconnais
• Rebsorte: Chardonnay
• Jahrgang: 2022
• Zertifizierung: Biodynamisch
• Alkoholgehalt: 13,5% vol

Flaschengröße: 1,5L