Magnum Weißwein Languedoc Lune Blanche Le Conte des Floris 2020

White Moon Magnum - Die Geschichte der Floris

Diese 2020 White Moon Magnum aus dem Domaine Le Conte Des Floris ist von großer Originalität und einzigartigem Aroma. Zunächst durch die verwendete Rebsorte, nämlich Carignan Blanc, eine Mutation von Carignan gris sehr wenig bepflanzt, weil im Allgemeinen sehr fruchtbar und kompliziert zu handhaben. Daniel isolierte hier eine Parzelle aus grauem Carignan mit einem sehr geringen Ertrag (20hl/ha). Das Ergebnis ist eine natürliche Konzentration, die sich perfekt in die natürliche Frische und Mineralität dieser spätreifenden Rebsorte einfügt und somit viel Salzgehalt und Säure bewahrt. Diese 2020 White Moon Magnum ist auch das Ergebnis einer einjährigen Reifung in Eichenfässern und bringt eine leichte geröstete Note der angenehmsten. Der Gaumen ist fließend, bekömmlich und gierig, mit Noten von Mandeln, weißen Blüten und einem Hauch von grauem Pfeffer und süßen Gewürzen. Exotische Früchte vermischen sich mit dem Tanz am Ende des Mundes, einer gewissen Rundheit und einem Verbündeten des Gewichts auf Jakobsmuscheln, Risotto oder Tartar. Hervorragender Wein mit Burgunder- und Rhône-Akzenten!

• Domaine Le Conte Des Floris
• Hergestellt im Languedoc
• Rebsorten : Carignan
• Markiert: biodynamisch
• Alkoholgehalt: 13% vol

Fassungsvermögen : 1,5 l