Magnum Mercurey la Plante Chassey 2017 Domaine DERAIN. Magnum Mercurey la Plante Chassey 2017 vom Domaine DERAIN.

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Aus einem emblematischen Terroir der Côte Chalonnaise stammend, enthüllt der Magnum Mercurey La Plante Chassey 2017 des Domaine Derain die ganze Tiefe eines charaktervollen Pinot Noir, der mit Strenge und Sensibilität biodynamisch ausgebaut wurde. Dieser Jahrgang verkörpert mit Eleganz eine aufrichtige Vision des Weinbergs von Mercurey, zwischen aromatischer Fülle und strukturellem Gleichgewicht.

Nach mehreren Jahren Ruhe zeigt der Wein heute einen ausgereiften und nuancierten Ausdruck. Die Nase offenbart Noten von reifen dunklen Früchten - Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume - umhüllt von Aromen von Unterholz, Humus und einem zarten rauchigen Hauch, der an Erde und Feuer erinnert. Im Mund ist der Auftakt großzügig und geschmeidig, getragen von einem samtigen Mundgefühl, perfekt verschmolzenen Tanninen und einem anhaltenden Finish, das von mineralischer Frische durchzogen ist.

Tiefgründig, edel und vom Alter gezeichnet, begeistert dieser Mercurey 2017 Liebhaber von voll ausgereiften natürlichen Burgundern. Sein Magnum-Format verstärkt seine Präsenz und seine gastronomische Dimension: ein Wein zum Teilen, der seinen Platz an einem herbstlichen Tisch findet, begleitet von gebratenem Fleisch, Pilzen oder Schmorgerichten.

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