Meeresfrüchteauswahl und Austern

Weißweine sind die unverzichtbare Wahl, um die zarten Aromen von Meeresfrüchten und Austern zu veredeln. Der frische und natürliche Säuregehalt passt perfekt zur Feinheit der Meeresprodukte. Zu den besten Kombinationen gehören Loire-Weine wie Muscadet, Sancerre oder Pouilly-Fumé, die sich durch ihre Lebendigkeit und zitronigen Noten auszeichnen, die den jodhaltigen Geschmack der Austern betonen. Die Chablis-Weine aus dem Burgund bringen eine elegante Mineralität mit sich, die gut mit fleischigeren Muscheln harmoniert. Für Liebhaber von fruchtigeren Weinen ist ein Riesling aus dem Elsass mit seinen Aromen von weißem Fruchtfleisch eine Einladung an den Tisch für Liebhaber von Krustentieren. Diese Weißweine sind die ideale Begleitung für ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis.