

Dieser Magnum-Flasche Côte de Beaune Weißwein "La Combe d'Eve" 2021 von Emmanuel Giboulot stammt von einem wunderschönen Hanggrundstück auf dem Beaune-Berg über den Premier-Cru-Lagen. Das Côte de Beaune-Weinanbaugebiet ist aufgrund seiner geringen Größe (insgesamt 52 ha) wenig bekannt, aber die Qualität dieses alten Weinbergs ist bemerkenswert. Dies zeigt sich am "Combe d'Eve"-Climat, dem emblematischen Wein von Emmanuel Giboulot, der dort seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftete Reben hat. Der wunderschöne Ort oberhalb der berühmten Beaune Premier-Cru-Lage Bressandes, Combe d'Eve, bringt jedes Jahr einen außergewöhnlichen Weißwein hervor. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern fermentiert und ausgebaut, und wir sind beeindruckt von der Intensität und aromatischen Harmonie dieses Weins, der im Mund anhaltende Noten von Haselnüssen, Weißdorn, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Bergamotte entfaltet. Ein einzigartiger Wein!
Größe : 1,5 Liter
Technische Daten
Ein bekömmlicher, frischer und hocharomatischer Weißwein. Bluffen!
Hervé Souhaut, der Freidenker der Ardèche!
Ein großer Weiß aus Burgund trinkfertig!
Ein großartiger Weißwein im Burgund!