Magnum Rotwein Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2020

Magnum Rotwein Givry 1er cru

Dieser Magnum von Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2020 des Cellier aux Moines stammt aus einer historischen Parzelle von Givry, die seit Jahrhunderten von den Zisterziensermönchen als eines der Juwelen des burgundischen Weinbergs identifiziert wird, herrlich nach Süden, unterhalb des Kellers aux Moines (erbaut um 1130). Die Reben des Cellier werden biodynamisch bewirtschaftet und die Trauben werden teilweise entrappt und dann fast intakt in Fässer gefüllt, um ihr gesamtes aromatisches und geschmackliches Potenzial zu erhalten. Die Reifung erfolgt 18 Monate in Eichenfässern.

Dieser 2020 beginnt mit samtigen Noten von Pfingstrose, roten Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Orangenschalen und Nelken. Am Gaumen ist er harmonisch, auf feinen Tanninen, umrahmt von einer schönen Energie und einem sabienden Abgang. Toller Wein!

• Domaine Cellier aux Moines
• Hergestellt in der Côte Chalonnaise
• Rebsorte : Pinot noir
• Jahrgang : 2020
• Alkoholgehalt: 14,5% vol

Fassungsvermögen : 1,5 Liter