Magnum vin rouge Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2020

Magnum vin rouge Givry 1er cru

Ce Magnum de Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2020 du Cellier aux Moines est issu d'une parcelle historique de Givry identifié depuis des siècles par les moines cisterciens comme l'un des fleurons du vignoble bourguignon, magnifiquement exposé plein sud, en contrebas du cellier aux moines (construit en vers 1130). Les vignes du Cellier sont exploitées en biodynamie et les raisins sont partiellement égrappés puis encuvés quasi intactes pour conserver tout leur potentiel aromatique et gustatif. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 18 mois.

Ce 2020 s'ouvre sur notes veloutées de pivoine, baies rouges, prune, épices, écorce d'orange et girofle. La bouche est harmonieuse, sur des tanins fins encadrés par une belle énergie et un final salivant. Grand vin ! 

• Domaine Cellier aux Moines
• Produit en Côte Chalonnaise
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2020
• Degré alcoolique : 14.5% vol

Contenance : 1,5 litre