Magnum Rotwein Cornas L'Elegance du Caillou Julien Pilon 2023
Dieser Magnum Cornas L'Elegance du Caillou 2023 ist ein hervorragender 100% Syrah-Wein des talentierten Winzers Julien Pilon. Er stammt aus zwei emblematischen Terroirs der Appellation - La Côte und Sauman - die in südöstlicher Ausrichtung liegen, und verkörpert auf subtile Weise die Kraft und Feinheit der großen Syrah-Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal.
Der Jahrgang 2023 wurde 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern, davon 30% neue Fässer, ausgebaut, was dem Wein eine schöne Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht. Bei der Verkostung überzeugt der Wein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Veilchen und geräuchertem Speck. Der Gaumen ist vollmundig, köstlich und rassig, getragen von einem eleganten und vielversprechenden Tanningeflecht.
Ein ausdrucksstarker und authentischer Wein, der nach Belüftung bereits heute genossen werden kann oder den man für noch mehr Tiefe einige Jahre im Keller vergessen kann.
- Weingut Julien Pilon
- Herkunft: Rhône
- Rebsorte: Syrah
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 13% vol
Flaschengröße: 1,5 Liter