Jerobeam Alte Pflaume von Souillac Roque Louis 42°

Jerobeam Alte Pflaume von Souillac 42°

Dieser Jeroboam de Vieille Prune de Souillac von Louis Roque ist das Ergebnis einer uralten Tradition, die von der Familie Roque seit Generationen in Souillac im Lot aufrechterhalten wird, einer Region, die für ihre Pflaumen bekannt ist. Die Roque-Familie vergrößert weiterhin die Pflaume und wählt sorgfältig verschiedene Sorten aus, um eine ganze Magie von Aromen zu extrahieren.

Der Prozess bleibt sehr handwerklich: Die Pflaumen werden entsteint und fermentieren dann auf natürliche Weise. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen vor einer langen Reifung. Diese alte kaiserliche Reserve Pflaume von Louis Roque blieb hier 5 Jahre in Eichenfässern von 400 Litern, ohne Zusatz von Zucker., nach der Auswahl der besten Pflaumen des Hauses.

Der Gaumen ist konzentriert, intensiv und kraftvoll, aber ohne überschüssigen Alkohol, nur die Frucht platzt auf lebendige Noten von Pflaume, Pflaume, Rosinen, Marzipan, asiatischen Gewürzen, Walnüssen und Lakritz... eine echte Süßigkeit und ein purer Genuss, Frucht eines mehr als hundert Jahre alten Know-hows, alles in einem außergewöhnlichen Format (3 Liter - Jerobeam).

• Bereich : Roque Louis
• Produktionsregion : Okzitanien, Frankreich
• Alkoholgehalt: 42% vol

Kapazität : 3L