Jeroboam Champagner Solessence JM Seleca

Jeroboam Champagner Solessence - JM Seleque

Dieser extra-brut Solessence Champagner Jerobeam von J-M Seleca ist die Basis und Grundlage des Seleca-Stils. Südlich von Epernay übernahm Jean-Marc (die dritte Generation des Weinguts) das Weingut im Jahr 2008 und hat beeindruckende Arbeit im Weinberg geleistet, ein Vorreiter in Bezug auf Bodenbearbeitung, Respekt für das Biotop und drastische Einschränkung der Behandlungen. Alles, um perfekte Trauben zu ernten, ohne übermäßigen Ertrag. Diese Solessence-Cuvée ist die subtile Alchemie eines Terroirs, die drei emblematischen Rebsorten Champagner und sorgfältige Reifung (30% in Eichenfässern) ohne Schönung oder Filtration. Dieser Champagner ist in jeder Hinsicht luftig, feine und Gourmet-Blasen, eine unterschwellige Spannung und eine allgemeine Harmonie, die einer Partitur würdig ist, die andere Leidenschaft von Jean-Marc!

• Hergestellt in Champagne
• Rebsorte : 50% Chardonnay / 40% Meunier / 10% Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 12,5% vol

Fassungsvermögen : 3 l