Château de Chamirey

Das Château de Chamirey ist ein Juwel des Dorfes Mercurey, das seit 1934 der Familie Devillard gehört, die für ihre Arbeit als Winzer bekannt ist. Amaury Devillard und seine Schwester Aurore kümmern sich nun mit Talent um das Weingut, nämlich Parzellen, die alle unweit des Châteaus auf der Appellation Mercure liegen. Die Familie hat ein großartiges Erbe an alten Reben, größtenteils in der Appellation Premier Cru. Das Weingut arbeitet in vernünftiger Methode und bemüht sich, Weine von einer sehr schönen aromatischen Frische zu liefern, die durch eine geduldige und präzise Reifung in Eichenfässern verstärkt wird.