Domaine Klein Constantia

Klein Constancia, das mythische Anwesen des südafrikanischen Weinbergs, erstreckt sich über eine außergewöhnliche Lage, auf den Höhen der Hügel von Constantiaberg, mit Blick auf das Tal von Konstanz und die False Bay südlich von Kapstadt.

Das Anwesen stammt aus dem Jahr 1685 dank des damaligen Gouverneurs von Kapstadt, Simon Van der Stel. Seit dieser Zeit zersetzt sich dieser außergewöhnliche Ort mit Granitboden an Hängen, die ideal gelegen sind und sanft von der Meeresbrise gekühlt werden.

Der Flaggschiffwein der Domaine, der mythische Vin de Constance, ist ein Süßwein aus der Rebsorte Muscat. Diese Rebsorte gedeiht wunderbar auf diesem Terroir und diesem einzigartigen Klima, optimiert eine hohe Reife der Trauben und behält gleichzeitig eine gemeißelte Säure bei.