Champagne Ruinart

Das 1729 geborene Ruinart ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Vor ihr gab es keine. An seiner Quelle die Intuition eines Mönchs, der seiner Zeit voraus war...
Die Rebsorte Chardonnay ist die Signatur von Maison Ruinart. Seine Trauben, hauptsächlich von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, sind das Herzstück aller Cuvées.
Die Kreidegruben von Maison Ruinart zu erkunden bedeutet, ihre Geschichte zu entdecken und ihr uraltes Know-how zu treffen. Ein einzigartiges Eintauchen in das pulsierende Herz der Champagne, denn in den Tiefen ihres Terroirs wird der emblematischste Schaumwein geboren und gealtert.

Die Familie Ruinart hat die Intuition, dass die Kreidegruben, ehemalige Weißkreidesteinbrüche, die optimalen Bedingungen für die Alterung ihrer Weine bieten können.
In den Kalksteinuntergrund der Hauptstadt der Champagne gegraben, fast 40 Meter tief, erstrecken sich die zwanzig Kreidegruben des Maison Ruinart über zwei Ebenen und 8 Kilometer. Diese Kreidekathedralen, die noch in Betrieb sind, sind die einzigen in der Stadt Reims, die sowohl zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören als auch als historische Stätte eingestuft wurden.