Magnum de Vougeot 1er cru blanc Le Clos Blanc 2022 Domaine de la Vougeraie

Magnum Vougeot 1ᵉʳ Cru Le Clos Blanc 2022 – Domaine de la Vougeraie s

L’exception blanche de la Côte de Nuits

Planté dès 1110 par les moines de Cîteaux, Le Clos Blanc incarne l’histoire viticole de la Bourgogne. Ce 1er cru blanc unique, en monopole, s’épanouit au cœur d’un terroir à part : 3,05 hectares de calcaire pur, surnommé « terre blanche », attenants au prestigieux Clos de Vougeot. Sur cette parcelle rare, le Domaine de la Vougeraie cultive avec passion 95 % de chardonnay, complété de pinot gris (4 %) et de pinot blanc (1 %), en biodynamie certifiée depuis plus de deux décennies.

La vendange s’est déroulée manuellement les 3, 5 et 6 septembre 2022. Les grappes entières ont été pressées en douceur, puis le vin élevé 16 mois en fûts de chêne (20 % neufs), suivi de 2 mois d’affinage en cuve inox. Un soin extrême pour un grand blanc rare : seulement 938 magnums ont été mis en bouteille.

Le nez s’ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits, avec une touche subtile de bois noble et de noisette. La bouche séduit par sa texture ample, son gras finement intégré et une minéralité crayeuse qui prolonge la finale avec éclat. L’ensemble est équilibré, d’une grande précision, et offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

À servir frais (11–12 °C), après carafage de 30 à 45 minutes dans sa jeunesse. Parfait sur un turbot rôti, une volaille à la crème et truffe, ou encore un comté affiné.

• Domaine de La Vougeraie
• Produit en Bourgogne
• Degré alcoolique : 13% vol.
• Cépage : chardonnay

Contenance : 1,5