

La véritable Verveine du Forez !
Jéroboam Verveine Tradition du Forez, Famille Forissier
La culture de la verveine dans le Forez (une région qui va de Clermont-Ferrand jusqu'à Saint-Etienne) nait à la fin du XIXème siècle avec l'essor du transport du charbon du bassin stéphanois. Pour amortir les frais du transport, les bateaux venant chercher le charbon ont importé épices, chocolats et plantes dont la fameuse verveine. Depuis lors de nombreuses familles ont cultivé cette plante, dont la famille Forissier depuis 1900.
Ce Jéroboam de Verveine Tradition du Forez de la famille Forissier est la liqueur iconique de la famille Forissier et la digne descendante de la recette originelle. Sa couleur verte intense nait naturellement de la macération des feuilles de verveine. Celles ci sont cueilles à la main par la famille Forissier (culture bio), puis elles sont triées. L'extraction se fait à froid, sans distillation, par la macération des feuilles dans l'alcool, sans colorant ni arôme ajouté. On ressent au nez toute la pureté aromatique issue de cette méthode douce. Peu sucrée et peu alcooleuse (30°), cette liqueur est un pur délice en bouche, fraiche et pure sur des notes de verveine et de citronnelle.
Pour quelle occasion ? A boire glacée (entre 12 et 13 degrés) en digestif ou en cocktail
Contenance : 3L
Fiche technique
Le plaisir du citron par la Maison Jacoulot ou le "Limoncello" Bourguignon.
L'alliance parfaite du whiskie arrondi par l'élevage en fût de Xérès
Domaine Il Carnasciale
Un cepage unique, un lieu singulier sur les hauteurs du Val d'Arno, et une équipe de vignerons talentueux
Millésime 2011 2011
L'introduction parfaite à la patte Michel Couvreur
Un rosé de gastronomie !
Millésime 2021 2021
La véritable Verveine du Forez !