Magnum Champagne Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

Magnum Champagne Rosé Elisabeth Salmon Billecart Salmon 2012

En hommage à Elisabeth Salmon, co-fondatrice emblématique, le Champagne Rosé Elisabeth Salmon 2012 en format magnum incarne une fusion de profondeur et de complexité, signe d'un grand vin rare et raffiné. Né d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs de Pinot Noir et Chardonnay, grands et premiers crus, cette cuvée est la célébration de l'excellence et de l'artisanat dans une année considérée comme exceptionnelle.

Avec une présence visuelle lumineuse, ce champagne se pare de reflets saumonés soutenus et chatoyants, une brillance étincelante soulignée par une effervescence gracieuse. Chaque détail visuel témoigne de la quête incessante de maturité accomplie par la Maison.

La première inhalation révèle une expression sensorielle rafraîchissante et sensuelle, où se mêlent baies rouges et noires, myrtilles, et groseilles à maquereaux, le tout enveloppé par la délicatesse des parfums de roses odorantes et de violettes cristallisées. Une amplitude aromatique qui invite au voyage sensoriel.

L'impact tactile en bouche est à la fois puissant et envoûtant, tout en finesse. Les saveurs gourmandes et pâtissières telles que le panettone et le clafouti aux cerises s'épanouissent harmonieusement, progressant vers une structure délicate et une pointe crayeuse, pour culminer sur une finale persistante aux notes de bois de cèdre et de gelée d'oranges sanguines.

Ce champagne d'une extrême finesse révèle une texture et des saveurs d'une grande délicatesse. Avec une température de service optimale entre 11 et 12°C, il accompagne à merveille les plats de choix comme les belles volailles de Bresse aux écrevisses ou quelques langoustines royales bretonnes, soulignant un charme aromatique d'une rare dimension minérale.

Le Magnum Champagne Rosé Elisabeth Salmon 2012 de la Maison Billecart Salmon est une ode à la noblesse, à la pureté et à l'art de l'assemblage, offrant une expérience de dégustation sans pareille pour les moments les plus précieux.

• Maison Billecart Salmon
• Champagne Brut Rosé
• Produit en Champagne, France
• Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
• Degré alcoolique : 12.5% vol

Contenance : 1,5 L