Mathusalem Rosé Whispering Angel Château d'Esclans 2023

Mathusalem Rosé Whispering Angel Château d'Esclans 2023

Le Mathusalem Rosé Whispering Angel 2023 de Château d'Esclans est un véritable chef-d'œuvre du vin rosé provençal. Ce prestigieux vin est fabriqué à partir d'un assemblage soigneusement équilibré de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Rolle (Vermentino), sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la région. Le format Mathusalem, impressionnant par sa taille, est parfait pour les grandes festivités, assurant une présence spectaculaire et une expérience de partage inoubliable.

La production du Whispering Angel 2023 est centrée sur la préservation des caractéristiques essentielles de fraîcheur et d'arôme des raisins. Les raisins sont cueillis manuellement à l'aube pour maintenir une température idéale, suivis par une sélection rigoureuse. Le pressurage est réalisé en douceur, et la fermentation se déroule à basse température dans des cuves en acier inoxydable, afin de sauvegarder la finesse des arômes fruités.

Le vin se dévoile avec une robe pâle et pure. Le nez est enchanté par des arômes intenses de fruits rouges frais, d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés par une subtile minéralité. En bouche, le Whispering Angel se révèle avec une attaque vive, évoluant vers une rondeur plaisante et une finale longue et rafraîchissante. Ce rosé combine harmonieusement puissance et délicatesse.

Le Mathusalem Rosé Whispering Angel est idéal pour accompagner des mets légers comme les salades estivales, les fruits de mer, le carpaccio de poisson et les grillades de légumes. Il est aussi parfait servi en tant qu'apéritif.

Température de service: 8-10°C

• Château d'Esclans
• Produit en Côte de Provence
• Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren, rolle
• Millésime : 2023

Contenance :  6 L