Domaine Joseph Drouhin

Domaine Joseph Drouhin

Une famille au service des vins de Bourgogne Traditionnel - Dans l'esprit de Joseph Drouhin, les trois enfants Drouhin perpétuent la tradition d'une maison de vin résolument beaunoise.
Honneur aux dames! L'énergique Véronique, en oenologue diplomée d'état, veille avec Jérôme Faure-Bac sur les vins du domaine.
Elle est particulièrement attachée à leur domaine viticole en Oregon où le pinot noir est mis à l'honneur. Car si leurs vignes rayonnent du chablisien au Beaujolais, Joseph a, avant de nombreux autres négociants français, misé sur les Etats-Unis. Le pragmatique Philippe est l'âme verte de la famille. En charge de 73 ha du vignoble familial, il l'a progressivement converti en agriculture biologique puis l'a passé en biodynamie. Le volontaire Frédric est en charge de "tout ce qui se voit et ne se boit pas". Développer la marque à travers le monde en mettant en valeur l'histoire familiale, sans oublier leurs racines.
Joseph Drouhin a aménagé une oenothèque dans l'ancien parlement des états de Bourgogne tout en préservant l'intégrité des murailles gallo-romaines qui cernaient l'ancienne Bellenium. Vous avez dit traditionnel? Pratiques Culturales Labour, compost naturels, enherbement, utilisation de tisanes. Rendements faibles et haute densité de plantation. Vinification & Élevage Vendanges manuelles en petite caisse. Tri à la vigne et à la cuverie. 12 à 18 mois d'élevage. Avis des critiques 4 étoiles B&D/2 étoiles RVF 

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