Domaine Dirler-Cade

Domaine Dirler-Cade

Une pépite Alsacienne ! En 1871, Jean Dirler s'établie dans le petit village de Bergholtz pour fonder son domaine, à 25 km au sud de Colmar. De nos jours, le domaine est toujours tenu par la famille, à savoir Jean Dirler, 5ᵉ génération. La famille a débuté avec la biodynamie dès 1998, en convertissant les 9h du domaine, qui augmenta en taille en 2000 suite au mariage de Didier avec Ludivine du domaine Hell-Cadé. De là est né le domaine Dirler-Cade, soit 18ha. L'ensemble de la production est certifiée Agriculture Biologique et Biodynamie (Biodyvin). La famille s'attache à produire des vins à forte personnalité, en respect de chaque terroir et avec le minimum d'intrants possibles. 

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