Magnum vin rouge Bossa Nova VDF La Nouvelle Donne

Magnum Bossa Nova VDF 2023 La Nouvelle Donne

La cuvée Bossa Nova du Domaine La Nouvelle Donne est un 100% Carignan, sublimé par un assemblage des millésimes 2016 et 2021. Ce vin est le reflet du terroir unique de Calce, où les vignes puisent leur caractère dans des sols de schistes, apportant finesse et profondeur.

L’élevage, réalisé en cuve béton (70%) et en fûts (30%), confère à cette cuvée un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité. Cet affinage soigné permet d’exprimer pleinement la richesse du Carignan, tout en préservant son élégance naturelle.

Dès la première gorgée, Bossa Nova séduit par sa bouche juteuse et vibrante, où la patine du temps se mêle à une trame aromatique gourmande et profonde. Les tanins sont soyeux, et la texture harmonieuse laisse place à une belle énergie en finale.

Idéal pour accompagner :

• Plats mijotés comme un bœuf aux épices douces
• Grillades au feu de bois, viandes rouges ou volaille rôtie
• Charcuteries et fromages affinés, pour un apéritif gourmand

Température idéale : 14 à 16°C

Un vin de caractère, à la fois expressif et accessible, parfait pour partager de beaux moments conviviaux. À découvrir sans tarder !

• Domaine La Nouvelle Donne (Wilfried Valat)
• Produit dans les Côtes de Roussillon
• Cépage : 
• Millésime : assemblage 2016 / 2021
• Label : Biologique
• Degré alcoolique :  12% vol

Contenance : 1,5 L