Mathusalem Champagne Roederer Brut Collection 241

Champagne Roederer Brut Collection 241 - L'Élégance de l'Année 2016

Le champagne Roederer Brut Collection 241 incarne l'excellence et l'élégance de l'année 2016, une année marquée par un climat oscillant qui a finalement favorisé la qualité exceptionnelle de ce millésime. Après un printemps frais et humide, l'été s'est révélé sec et chaud, avec un pic de chaleur en fin août, suivi d'une période de vendange sèche et ensoleillée qui a assuré une maturité optimale des raisins.

Ce champagne d'exception tire parti de ces conditions idéales. Les Pinots noirs, en particulier, ont brillé en 2016, offrant une intensité de fruits jaunes et acidulés, ainsi qu'une texture soyeuse. Les Chardonnays ne sont pas en reste, avec leur caractère classique, ciselé et légèrement salin.

Les vendanges, qui se sont déroulées du 15 septembre au 1er octobre 2016, ont abouti à l'assemblage de Collection 241. Il met en avant la richesse des Pinots noirs de la Montagne de Reims, caractérisés par des arômes de fruits jaunes et acidulés, avec des notes légèrement grillées, salines et iodées. En bouche, ce champagne offre une structure distinctive, à la fois ronde, juteuse et d'une grande fraîcheur calcaire, minérale et saline. Son profil est droit, fin, fuselé et rafraîchissant.

Origines : ce champagne est issu d'un assemblage équilibré de raisins provenant de trois origines distinctes : le vignoble de "La Rivière", le vignoble de "La Montagne", et le vignoble de "La Côte". Les raisins de ces domaines sont complétés par ceux de parcelles sélectionnées "Cœur de Terroir" auprès de vignerons partenaires.

• Champagne Louis Roederer
• Région : Champagne, France
• Appellation : AOC Champagne
• Cépages : Chardonnay, pinot meurier, pinot noir

Contenance : 6 litre