Jéroboam Champagne De Sousa Brut Tradition 3 Litres

Jéroboam Champagne Brut Tradition - De Sousa

La famille de Sousa est implantée dans la prestigieuse côte des blancs depuis 3 générations. Elle y exploite les plus beaux terroirs classés Grand Cru tels qu'Avize, Cramant, Oger et Mesnil/Oger. Sur ces sols crayeux, le patriarche Erick de Sousa a choisi de travailler en bio dés 1999 , obtenant la certification bio en 2010 puis biodynamie en 2013. Chez les De Sousa la symbiose est parfaite entre ces terroirs hautement qualitatifs, un vignoble en grande partie de vieilles vignes de plus de 50 ans et ces pratiques biologiques respectueuses du milieu. En cave, la famille apporte sa patte aux cuvées grâce à un élevage soignée en fût de chêne. Les champagnes ici ont beaucoup de sève, d'élégance et de minéralité sous-jacente , le tout patiné et complexifié par cet élevage subtil. 

Ce Jéroboam de Champagne Brut Tradition du Domaine de Sousa est le champagne parfait pour découvrir le style de Sousa via un subtil assemblage issu des trois cépages (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier). Chaque cépage se complète avec harmonie, le pinot noir apportant la rondeur, le chardonnay la fraîcheur et le pinot meunier la subtilité vineuse. Un champagne aux notes florales, agrumes et poires encadrées par une délicate touche de fruits rouges. Un régal de tous les instants. 

Pour quelle occasion ? parfait pour l'apéritif

• De Sousa
• Produit en Champagne (vallée de la Marne, région d'Epernay)
• Cépage : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
• Degré alcoolique : 12,5 % vol

Contenance : 3L