Magnum de vin blanc Côtes du Jura Marguerite Domaine Ganevat 2019

Magnum de vin blanc Côtes du Jura Marguerite Domaine Ganevat 2019

Millésime 2019
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Ce magnum de Cotes du Jura Marguerite 2019 du domaine Ganevat est une cuvée de haut vol de Jean-Francois Ganevat, uniquement produite en format magnum. Il s'agit là des plus belles vignes de la famille, des melon à queue rouge (cousin du Chardonnay) plantées en 1902 sur une parcelle de marnes du lias à Vercia, lieu dit "les Chalasses". Un vin intégralement ouillé (pas de notes oxydatives) et élevé en pièces de 350L et amphores. La mise en bouteille s'est faite au courant de l'année 2023, soit un élevage unique de 4 ans ! Fidèle à son approche , fanfan Ganevat vinifie ce vin sans sulfites et uniquement avec des levures indigènes. En résulte un vin d'une grande profondeur, affichant des notes de citron, agrumes et pommes. La bouche est mûre, ronde, intense et d'une longueur interminable. Un très grand vin !  

  • Domaine Ganevat
  • Cépages : Chardonnay
  • Côte du Jura
  • Degré alcoolique : 13% vol

Contenance : 1,5 L

BL031903-203
3 Produits

Fiche technique

Cépages
Chardonnay
Label
Demeter
Millésime
2019
Degré alcoolique
13% vol
Région de production
Jura
Pays de production
France
Format
Magnum (1,5L)
Mention légale
Contient des sulfites
Type de vin
Vin blanc
Appellation
Côte du Jura