-
MenuRetour
-
NOS DOMAINES
-
-
B
- Brasserie La Beaunoise
- Champagne Barons de Rothschild
- Champagne Billecart Salmon
- Champagne Bollinger
- Domaine Bachelet Jean-Claude & Fils
- Domaine Barmes Buecher
- Domaine Baudry Bernard
- Domaine Berlioz Adrien
- Domaine Bonnet Huteau
- Domaine Bornard
- Domaine Bouchard Père & Fils
- Domaine Brana
- Domaine Bretaudeau
- Domaine Burguet
-
-
D
- Armagnac Dartigalongue
- Armagnacs Darroze
- Champagne De Sousa
- Champagne Delamotte
- Champagne Deutz
- Domaine De L'Enclos
- Domaine De La Bongran
- Domaine de la Paturie
- Domaine De la Réaltière
- Domaine De La Rectorie
- Domaine De la Vougeraie
- Domaine De Montcalmes
- Domaine De Montille
- Domaine De Suremain
- Domaine De Trévallon
- Domaine Derain Dominique
- Domaine Des Fables
- Domaine Des Lambrays
- Domaine Des Marnes Blanches
- Domaine Des Rouges-Queues
- Domaine Dirler-Cade
- Domaine Du Pelican
- Domaine Dubost
- Domaine Dubuet-Boillot
- Maison Delamain
-
-
-
-
L
- Brasserie La Beaunoise
- Champagne Laurent Perrier
- Champagne Leclerc Briant
- Champagne Louis Roederer
- Château Le Puy
- Domaine La Croix Montjoie
- Domaine La Garenne
- Domaine La Nouvelle Donne
- Domaine La Soufrandière - Bret Brothers
- Domaine Lafarge Vial
- Domaine Lafoy Jocelyne & Yves
- Domaine Lapierre
- Domaine Lardy Laura
- Domaine Larue
- Domaine Laurent Cognard
- Domaine Laurent Mouton
- Domaine Le conte des Floris
- Domaine Leroux Benjamin
- Domaine Les 4 Vents
- Domaine Les Aurelles
- Domaine Les Héritiers du Comte Lafon
- Domaine Les Perdrix
- Domaine Louis Boillot & Fils
- Domaine Lucien Muzard & fils
- Domaine Lumpp François
- Maison Louis Picamelot
-
-
-
O - P
- Champagne Pascal Doquet
- Champagne Pertois Moriset
- Champagne Philipponnat
- Champagne Pierre Legras
- Château Palmer
- Château Pibarnon
- Château Puech-Haut
- Distillerie du Petit Grain
- Domaine Olivier Pithon
- Domaine Ostertag
- Domaine Ott
- Domaine Partagé Berlioz
- Domaine Philippe Pacalet
- Domaine Pierre Morey
- Domaine Pierre Vaïsse
- Domaine Pierre-Olivier Garcia
- Domaine Pierrick Bouley
-
-
Q - T
- Brasserie Two Dudes
- Champagne Ruinart
- Château des Rontets
- Distillerie Twelve Whisky
- Domaine De La Rectorie
- Domaine Quintarelli
- Domaine Rateau Jean-Claude
- Domaine Ravaut Gaston & Pierre
- Domaine Robert Denogent
- Domaine Roland Lavantureux
- Domaine Rougeot
- Domaine Serol
- Domaine Sextant
- Domaine Tissot
- Domaine Tollot Beaut
- Domaine Trapet
- Domaine Triennes
-
-
-
champagnes
-
-
champagnes
-
-
champagne
-
Champagne Agrapart
-
Champagne Barons de Rothschild
-
Champagne Billecart Salmon
-
Champagne Bollinger
-
Champagne Chavost
-
Champagne Collet
-
Champagne Coulon Roger
-
Champagne De Sousa
-
Champagne Delamotte
-
Champagne Deutz
-
Champagne Georges Laval
-
Champagne Horiot Olivier
-
Champagne Jacquesson
-
Champagne JM Sélèque
-
Champagne Laurent Perrier
-
Champagne Leclerc Briant
-
Champagne Louis Roederer
-
Champagne Pascal Doquet
-
Champagne Pertois Moriset
-
Champagne Philipponnat
-
Champagne Pierre Legras
-
Champagne Ruinart
-
Champagne Vilmart & Cie
-
Champagne Vincent Couche
-
-
-
-
Spiritueux
-
-
apéritif
-
armagnac
-
chartreuse
-
eaux-de-vie
-
gin
-
liqueurs
-
rhum
-
vodka
-
whisky
-
-
-
Spiritueux
-
-
vins rouges
-
-
vins rouges
-
-
alsace
-
beaujolais
-
bordeaux
-
jura
-
languedoc
-
loire
-
-
-
Vins blancs
-
-
Vins blancs
-
-
alsace
-
BOURGOGNE
-
Bourgogne
- Beaune 1er cru
- Bourgogne
- Bouzeron
- Chablis
- Chablis 1er cru
- Chablis grand cru
- Chassagne Montrachet 1er cru
- Chevalier Montrachet grand cru
- Côteaux de l'auxois igp
- Mercurey
- Mercurey 1er cru
- Meursault
- Meursault 1er cru
- Montagny 1er cru
- Monthelie
- Mâcon Cruzilles
- Pouilly Fuisse
- Puligny-Montrachet 1er cru
- Rully
- Saint-Romain
- Saint-Aubin 1er cru
- Saint Véran
- Viré-Clesse
- Chablisien
- Côte chalonnaise
- Côte de Beaune
- Maconnais
-
Bourgogne
-
BOURGOGNE
-
champagne
-
jura
-
languedoc
-
savoie
-
-
-
Vins rosés
-
-
Vins rosés
-
- EFFERVESCENTS
-
BIÈRES
-
-
biere
-
biere
-
biere
-
biere
-
-
-
BIÈRES
-
- Accessoires
-
Accessoires
-
- Me connecter
- Qui sommes-nous ?
Domaine Gauby

Le Domaine Gauby appartient depuis de nombreuses années au cercle des grands domaines du Roussillon et du Languedoc en général. Si le domaine existe depuis de nombreuses années, sa réputation hautement qualitative est due à Gérard Gauby, qui en 1985 reprend le domaine familial pour élever et mettre en bouteilles ses propres vins (auparavant les vins étaient vendus à la coopérative). Il met en lumière les terroirs de Calce, un village au nord de Perpignan.
Un impressionnant travail est mené à la vigne, la biodynamie chevillée au corps, travail et enherbement maitrisé des sols (craie et calcaire actif). Gérard avec son fils Lionel s'évertuent à délivrer des vins purs, aériens, sur des tanins fins. L'usage du soufre est réduit au minimum et les élevages sont très peu marqués par le bois. De plus, une grande diversité de cépages et de nombreuses expérimentations dans les contenants sont utilisés : Grenache, Mourvedre, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carignan pour les rouges, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier, Chenin Blanc pour les blancs… Un jardin vivant qui se renouvelle en permanence au service des vins !
Il y a 1 produit.