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Domaine Robert Denogent
Le domaine Robert Denogent est une pépite Mâconnaise toujours en mouvement et dont les vins réflêtent la passion intacte des deux frêres Denogent, Nicolas et Antoine. Ils mènent sur les 10ha du Domaine une viticulture engagée et engagante ! Situées principalement autour du Domaine, à Fuissé, les vignes sont cultivés en agriculture biologique et l'ensemble des raisins sont coupés à la main. Les vins blancs sont pressés sur un long cycle (4-5h) afin d'y extraire tous les composés aromatiques. Les élevages sont également longs (deux hivers) , principalement en fût de chêne (pas de fût neuf). Les vins sont complexes, texturés et intensément sapides. sur de subtiles notes d'agrumes et de fleurs blanches. Le Domaine Robert Denogent, c'est toujours un plaisir quelque soit la cuvée !