Domaine Laurent Cognard

Domaine Laurent Cognard

Le domaine de Laurent Cognard est situé à Buxy en Bourgogne, dans l’aire d’appellation Montagny.
L’Histoire rapporte que les vins produits dans le Domaine Laurent Cognard sont les préférés des moines de Cluny qui donnent une haleine fraiche et des idées claires.
Laurent Cognard a des origines Maconnaise, il est un enfant du village et son objectif a toujours été de s’y installer et créer son Domaine.
Le chemin fut long pour réunir les fonds nécessaire à son installation.
En 1997, il achète ses premières vignes et s’installe à plein temps en 2006 avec 5,5 hectares.
Aujourd’hui, il exploite près de 18 hectares de vignes répartis entre Loché, Montagny et Mercurey dont 6,4 Ha en appellation Montagny 1er Cru.
À l’origine installé dans d’anciennes prisons moyenâgeuses avec des caves pittoresques et étroites, le domaine déménage en 2018 au «Château de Buxy», en plein centre de la commune, permettant ainsi la construction d’un caveau de dégustation et garantissant un outil de travail à la hauteur du développement de l’exploitation viticole.

Il y a 3 produits.

Affichage 1-3 de 3 article(s)