Magnum champagne 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et les Porgeons JM Sélèque 2016

Magnum champagne 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et les Porgeons JM Sélèque 2016

Le Magnum Champagne 1er Cru Soliste Chardonnay Les Tartières et les Porgeons JM Sélèque 2016 est un élixir raffiné, issu de l'assemblage pur de deux parcelles contiguës situées au cœur du terroir de Pierry. Cette cuvée est le fruit de la rencontre unique entre les argiles du sparnacien et la craie du campanien, offrant une expression sensorielle intense qui capture toute la complexité des Chardonnays des Coteaux Sud d'Epernay. Entre chair, tension, volume et fraîcheur, ce champagne est composé exclusivement de Chardonnay, récolté principalement en 2017 pour le format magnum. Les vignes, plantées en 1990 et 1985 sur des sols d'argiles limoneuses profondément amoureuses, plongent leurs racines dans la craie dès 70cm de profondeur. Exposées sud-est à mi-coteau avec une inclinaison de 10 à 15%, elles bénéficient d'un microclimat idéal pour la maturation des raisins. La vinification se fait entièrement en fûts de chêne de diverses contenances pour une période de 10 mois, sans aucun collage ni filtration, suivi d'un vieillissement sous bouchon en fleur de liège pendant jusqu'à six ans pour les magnums. Ce champagne est proposé en dosage extra brut à 2g/L, promettant une expérience gustative aussi pure que complexe.

• Cépage : Chardonnay
• Degré alcoolique : 12,5
• Terroir :Pierry 1er cru 

Contenance: 1,5 L