Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Depuis la fin des années 80, Marie-Thérèse Chappaz a érigé au fil des ans un modèle de viticulture unique en son genre. Diplômée de l'école d'œnologie suisse de Changins, où elle a travaillé durant six ans, elle a reconstitué patiemment, parcelle après parcelle, le vignoble morcelé de son grand-oncle.
La cave de la Liaudisaz compte 8,5 ha de vignes très morcelés, dont 5,5 sur ce fameux coteau qui surplombe la haute vallée du Rhône. Les vignes , à flanc de coteau à une altitude de 450 à 600m d'altitude, sont travaillées à la main.
La biodynamie rythme tous les travaux du Domaine.