Si vous êtes amateur de vin ou si vous passez par Beaune à la fin du mois de novembre, vous devez connaître la vente des vins des Hospices de Beaune. Cet événement international est incontournable dans le monde du vin. Chaque 3° week-end du mois de novembre se déroule la vente des vins des Hospices de Beaune. Mais savez-vous exactement en quoi consiste cette vente ? Pourquoi est-elle aussi célèbre ? Ou encore depuis combien de temps cette vente existe-t-elle ?
Hospices-beaune.com by Albert Bichot
Qu'est-ce que la vente des vins des Hospices de Beaune ?
Grâce à des dons de riches propriétaires, les Hospices de Beaune sont devenus propriétaires de vignes prestigieuses réparties entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, certaines parcelles étant classées en premiers crus ou en grands crus.
À l’occasion de ces enchères, les Hospices vendent leurs récoltes dont les fruits serviront notamment au bon fonctionnement de leurs structures hospitalières.
Depuis quand existe la vente des vins des Hospices de Beaune ?
Cette vente s'est longtemps faite à l'amiable ou par soumission. C'est en 1859, que pour la première fois, les vins des Hospices de Beaune sont vendus aux enchères. Dès ses débuts, le but était de récolter le maximum de gains pour les Hospices Civiles de Beaune. À l’époque, et pendant de nombreuses années, les ventes se déroulaient à la bougie. Les ventes à la bougie consistaient à prononcer l’adjudication de la dernière enchère à la fin de la combustion ininterrompue de deux chandelles. C’est une pratique qui est encore utilisée aujourd’hui, mais seulement pour la pièce de charité.
La vente des vins des Hospices de Beaune est devenue, au fil des années, la plus célèbre vente vinicole de charité dans le monde. Cette année, la 162? édition aura lieu le 18, 19 et 20 novembre 2022.
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Pourquoi la vente des vins se déroule-t-elle le 3° week-end du mois de novembre ?
La vente des vins des Hospices de Beaune se déroule durant le mois de novembre, car c'est un mois creux pour le monde du vin. En effet, les récoltes sont terminées et les travaux de la vigne n'ont pas encore débuté. Tous les acteurs peuvent donc être présents pour célébrer cet événement mondial.
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La vente aux enchères : le point culminant d'un week-end bien animé.
La vente aux enchères des Hospices de Beaune est le point d’orgue du week-end. Comme à son habitude, elle se déroulera sous la Halle de Beaune, afin de laisser place aux nombreux acheteurs venus des quatre coins de la planète, et aux nombreux curieux qui sont friands de découvrir cette atmosphère toute particulière et unique.
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L’enfance à l’honneur de cette édition !
Cette année, ce sont deux associations qui se partageront les gains de la pièce des présidents. La première association choisie est « Princesse Margot », une organisation œuvre pour offrir des hébergements pour les parents dont les enfants sont hospitalisés. La deuxième association choisie est Vision du Monde qui a pour mission de prévenir les mutilations sexuelles dont sont victimes les petites filles dans le monde.
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Les parrains de la vente
Comme chaque année, les parrains de la vente des vins des Hospices de Beaune ne sont dévoilés que quelques semaines avant le début des célébrations. Éléments très importants, les parrains, souvent des personnalités connues, sont les maîtres d’orchestre de la vente aux vins. Entre charme et humour, tous avec des styles différents, ils sont chargés d'animer cette vente prestigieuse.
Lors des années précédentes, de nombreuses célébrités ont animé cet événement.
En 2019, 3 parrains furent choisis pour cette édition. Les acteurs Francois Xavier Demaison et Christophe Lambert et le basketteur Tony Parker. En 2020 fut choisi le chanteur Marc Lavoine et en 2021 le duo Pio Marmai et Jeanne Balibar.
Cette année, ce sont Benoît Magimel et Flavie Flamment qui parraineront la vente des vins des Hospices de Beaune.
Comprendre la vente aux vins : le lexique incontournable
Vous souhaitez participer à la célèbre vente des Vins des Hospices de Beaune, mais vous ne comprenez pas tous les termes employés ? Voici un petit aide-mémoire pour réaliser au mieux vos achats !
Une pièce : Dans une vente aux enchères, l’article ou l’ensemble d’article est appelé un lot. Dans la vente des Hospices de Beaune, les lots de vente sont les tonneaux de vin que l’on appelle donc une pièce.
Une Cuvée : Lors de la vente des vins des Hospices de Beaune, les vins provenant d’une même parcelle de vigne, ou l’assemblage de plusieurs parcelles d’une même appellation, sont désignés comme étant des Cuvées.
Un vin primeur des Hospices de Beaune : Un vin dit « Primeur » est un vin dont les raisins ont été récoltés dans l’année et déjà mis en fût, mais qui n’a pas encore été élevé. Ce type de vin doit ainsi être élevé pendant 12 à 18 mois pour révéler tout leur potentiel.
Une série : Chaque Cuvée qui est mise en vente durant les enchères des Hospices de Beaune est subdivisée en séries de plusieurs tonneaux
La faculté de multiplication : Chaque cuvée est divisée en séries de plusieurs pièces. C’est ici que peut être utilisée la faculté de multiplication. Cela signifie que l’acheteur d’une première pièce d’une série peut acquérir d’autres pièces au même prix que la première, dans la limite du nombre de pièces de la série. Si l’acheteur ne souhaite pas utiliser la faculté de multiplication et souhaite acquérir qu’une seule pièce, alors la faculté de multiplication sera transmise à l’acheteur de la pièce suivante et ainsi de suite.
La pièce du Président (ou pièce de charité) : Pendant les enchères des Hospices de Beaune, le Domaine des Hospices de Beaune a pour tradition d’offrir un fût, à part des autres lots. Cette coutume permet de récolter des fonds pour une ou plusieurs associations caritatives qui se partagent les sommes qui sont régulièrement très importantes.
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Les records de vente de la pièce de charité de la vente aux vins
Le record actuel date de 2021 avec la vente de la pièce de charité des Hospices, un Corton Grand Cru Les Renardes, qui fut acquis par un acheteur anglais à 800 000 €. Mais d’autres records marquent les enchères des Hospices de Beaune comme notamment la vente record de 400 000€ en 2010 avec la prestation mémorable du parrain de cette édition : Fabrice Lucchini.
Les événements autour de la 162° édition de la vente des vins de Beaune
Lors de la vente des vins des Hospices de Beaune, des nombreuses festivités bourguignonnes se déroulent : défilés, stand de dégustation, groupes folkloriques, concerts… Des activités qui plairont autant aux grands qu’aux petits. C’est un moment parfait à partager entre amis ou en famille, autour du vin sous toutes ses coutures.
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Entre festivité et dégustations
La vente des Vins des Hospices de Beaune se déroule le 3? dimanche novembre, mais de nombreuses autres célébrations se déroulent pendant tout un weekend. Ce sont 3 jours de festivités qui réunissent les amateurs, connaisseurs de vins et professionnels.
C’est à cette occasion que de nombreux domaines et de nombreuses maisons de Négoces ouvrent leurs caves au public. Vous pourrez participer à des visites et des dégustations prestigieuses. Mais les confréries viticoles de la région ouvrent également leurs portes avec des intronisations de nouveaux membres, des dîners de galas et des dégustations. Un weekend de fête qui sera inoubliable !
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Les Trois Glorieuses
Les Trois Glorieuses, c'est le nom donné aux trois événements clés qui marquent la fin de l’année viticole en Bourgogne :
- Le samedi soir se déroule le Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin au Clos de Vougeot.
- Le dimanche soir, un dîner de gala a lieu dans le bastion de la ville de Beaune.
- Le lundi midi, le château de Meursault accueille la très prisée Paulée de Meursault.
La visite des caves des Hospices de Beaune
Si vous désirez visiter les caves des Hospices de Beaune, alors retenez bien la date de la 162° édition de la vente aux vins des Hospices de Beaune, car l’ouverture des caves au public ne se fait que lors de ce week-end de festivité !
Le semi-marathon de la vente des vins de Beaune
La 36° édition du semi-marathon des hospices de Beaune aura lieu les 18 et 19 novembre 2022. Cet événement sportif a su, années après années, trouver sa place auprès de coureurs régionaux, nationaux, et internationaux, et réuni désormais plus de 3000 coureurs. Avec ses 21,1 kilomètres, le semi-marathon de Beaune est idéal pour les sportifs envieux de découvrir les paysages viticoles de Bourgogne. En effet, les coureurs empruntent des routes typiques de Bourgogne entourées des plus prestigieux vignobles et de célèbres villages viticoles comme Pommard, Meursault ou Volnay. Cette course débute à côté des célèbres Hospices de Beaune et se termine au Forum des Sports, au pied de la Montagne de Beaune.
