Magnum Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Clos Saint Jean Jean-Marc Pillot 2018

Magnum vin rouge Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 

Ce magnum de Chassagne Montrachet 1er cru rouge "Clos Saint Jean" 2018 de Jean-Marc Pillot est une cuvée emblématique du Domaine Jean-Marc Pillot, une maison familiale réputée de Chassagne-Montrachet, aussi bien en blanc qu'en rouge. On oublie en effet que Chassagne-Montrachet historiquement était majoritairement planté en cépage Pinot Noir ! Le Chardonnay, cépage international étant demandé du monde entier, Chassagne s'est progressivement "blanchisé" en Chardonnay...

Jean-Marc Pillot est un fervent défenseur des vins rouges de Chassagne-Montrachet, et en très adroit vinificateur qu'il est, ce Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2018 plaide largement en sa faveur ! N'enviant rien à ses illustres voisins de la Côte de Nuits, ce vin est d'un parfum envoûtant, sur les épices, roses, pivoine et bois de santal. La bouche est toute aussi parfumée, sur les fruits rouges infusés (framboise, fraise, cerise) et une trame boisée encadrant à merveille le tout.

La magie des vieilles vignes du Domaine achève le tout, donnant puissance et structure à l'ensemble. Un superbe vin !

• Domaine Jean-Marc Pillot
• Produit en Côte de Beaune
• Cépage : Pinot Noir
• Millésime : 2018
• Degré alcoolique : 13,5 % vol

Contenance : 1,5L