Magnum rouge Pinot noir Fronholz 2018 Domaine Ostertag

Magnum de Pinot Noir Fronholz, vin rouge du domaine Ostertag

Ce Domaine mythique d'Alsace a retrouvé un second souffle avec l'arrivée du fils d'Andre Ostertag (précurseur du style du Domaine), Arthur, en 2018 - son premier millésime seul au commande. Après un passage au Domaine des Comtes Lafon à Meursault, celui-ci a affiné et intensifié la démarche insufflé par son père. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.

Ce Magnum de Pinot Noir Fronholz, vin rouge du domaine Ostertag est l'incarnation du Pinot Noir Alsacien dans ses lettres de noblesse, sur la finesse et la minéralité mais non dénué de volume et de structure. Sur ces arômes de pivoine, fruits rouges acidulés se mêlent des notes d'eucalyptus, de thym... une touche florale très agréable. Un vin aérien sur des tannins fins encadrés par un boisé de qualité qui apporte du fond (élevage d'un an en fûts de plusieurs vins).

Pour quelle occasion ? A l'apéro sur une planche de charcuterie, un pâté lorrain ou une flammekueche. 

• Domaine Ostertag
• Produit en Alsace
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2018
• Label : Biodynamie
• Degré alcoolique: 13.5 % Vol

Contenance : 1,5L