Magnum Vezelay Blanc Impatiente La Croix Montjoie 2020
Domaine La Croix Montjoie
De la joie des pèlerins qui découvraient pour la première fois Vézelay à la joie de déguster ce beau chardonnay.
Découvrir un vignoble historique oublié !
Magnum de vin blanc IGP Côteaux de l'Auxois, domaine Aurélien Febvre
Aurélien Febvre , œnologue de son état, a entrepris le superbe projet de réhabiliter un vignoble séculaire, celui de l'Auxois, à l'Ouest de Dijon. Un vignoble qui existait déjà du temps de la Cour de Versailles. Suite aux guerres, au phylloxera et à l'exode rural, ce vignoble fut mis à mal et tomba dans l'oubli au 19eme siècle. Grâce à l'abnégation de quelques vignerons, l'obtention en 1996 de l'Indication Géographique Protégé donne renaissance aux Côteaux de l'Auxois. Aurélien Febvre y exploite 2 ha de vieilles vignes, en culture biologique. Ses vins sont expressifs et harmonieux et ses élevages sont originaux, avec l'usage de jarre en grès pour ne pas influencer l'aromatique de ses vins et conserver fraicheur et fruité.
Ce Magnum d'IGP Côteaux de l'Auxois du Domaine Aurélien Febvre est un chardonnay expressif et gourmand. Un nez plein de fruit qui mêle les agrumes et la pêche. Note minérale et léger floral. La bouche est sur la rondeur avec une trame fruitée. Harmonieux, digeste et frais. Parfait à l’apéritif.
Contenance : 1,5L
Fiche technique
Domaine La Croix Montjoie
De la joie des pèlerins qui découvraient pour la première fois Vézelay à la joie de déguster ce beau chardonnay.
Millésime 2020 2020
Un Mercurey gourmand, juteux et giboyeux !
Millésime 2019 2019
Cap au sud avec ce rosé gorgé de soleil !
Millésime 2021 2021
Millésime 2021 2021
Millésime Non millésimé Non millésimé